Tlahuac
La Historia de Tláhuac
En la zona oriente de la Ciudad de México se halla uno de sus tesoros menos explorados: la alcaldía Tláhuac. Con una historia que se remonta a épocas prehispánicas, Tláhuac ha sido un sitio de importancia tanto cultural como económica para lo que hoy conocemos como la Gran Ciudad de México.
Orígenes Prehispánicos
Fundado por los cultivos de maíz y situado al margen del Lago de Texcoco, los primeros asentamientos en la región de Tláhuac datan de alrededor de 1337. Era conocido entonces por ser un zona de agricultores y pescadores, quienes crearon un sofisticado sistema de chinampas.
La Época Colonial
Con la llegada de los españoles, Tláhuac enfrentó grandes cambios. Las tierras fueron divididas y se estableció un sistema de control a través de las encomiendas. Sin embargo, la esencia de su gente y la riqueza natural de la región permitieron que sus tradiciones persistieran con el tiempo.
Atractivos Turísticos
Tláhuac es hogar de diversos atractivos turísticos que cuentan una profunda historia y ofrecen experiencias únicas para los visitantes.
Las Chinampas
Un remanente de las innovaciones agrícolas prehispánicas, las chinampas de Tláhuac siguen en uso hoy día. Una visita a estas "islas flotantes" es un viaje en el tiempo y un testimonio viviente de las técnicas de cultivo ancestrales.
El Parque Nacional del Bosque de Tláhuac
Este espacio verde es ideal para quienes buscan actividades al aire libre dentro de la ciudad. Con una amplia variedad de flora y fauna local, el Parque Nacional ofrece senderos para caminar, instalaciones deportivas y áreas de descanso rodeadas por la belleza natural.
Gastronomía Local
No se puede hablar de Tláhuac sin mencionar su rica gastronomía. La herencia culinaria de esta zona es tan rica como su historia.
Platos Típicos
- Tlacoyos: Tortillas gruesas tradicionalmente rellenas de haba, frijol o chicharrón prensado.
- Barbacoa: Carne de cordero o cabra, tradicionalmente cocida en un horno de tierra.
- Carnitas: Trozos de cerdo cocidos en su propia grasa hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Eventos y Festividades
A lo largo del año, Tláhuac celebra diversas festividades que reflejan el espíritu y las tradiciones de sus habitantes.
Fiesta de San Pedro Apóstol
Cada 29 de junio, Tláhuac celebra la fiesta de San Pedro Apóstol con música, danzas y un mercado tradicional donde los artesanos y gastrónomos de la región exhiben sus mejores obras.
Día de Muertos
Esta festividad se celebra de una manera especial en Tláhuac. Las calles se llenan de coloridos altares y ofrendas, y la comunidad se reúne para recordar a sus seres queridos que han fallecido.